
NovaTaste Contrit Plus
delikat mit leichter Paprikanote optimale Umrötung intensive Farbhaltung für Einlagefleisch, Koch- und Rohpökelwaren sowie Rohwurst E301, E621
Preis
16,93 €
Zubehör - NovaTaste
delikat mit leichter Paprikanote optimale Umrötung intensive Farbhaltung für Einlagefleisch, Koch- und Rohpökelwaren sowie Rohwurst E301, E621
16,76 €
Ausgewählte Variante: NovaTaste | Contrit A | 1 kg
SKU: 136139
Lagerbestand: 1
Gewicht: 1 kg
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delikat mit leichter Paprikanote optimale Umrötung intensive Farbhaltung für Einlagefleisch, Koch- und Rohpökelwaren sowie Rohwurst E301, E621
Artikelnummer (Lieferant): 136139
Artikelnummer: 136139
Lagerbestand: 1
Inhalt: 1 kg
Gewürzextrakte (auf Trägerstoff Dextrose), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, 8,2% Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Rapsöl.
Verpackung: Aromabeutel
Optik: Umrötehilfsmittel
Dosierung: 6 g 3,6 kg in 100 kg Lake bei 20 % Einspritzung
Verpackung (Gebinde): Aromabeutel
NovaTaste-Kategorie: Alle Produkte > Lebensmittelproduktion > Wirkstoffe
Division: NT
Einheit: Stück
Verpackung: Aromabeutel
delikat mit leichter Paprikanote optimale Umrötung intensive Farbhaltung für Einlagefleisch, Koch- und Rohpökelwaren sowie Rohwurst E301, E621
Zutaten
Gewürzextrakte (auf Trägerstoff Dextrose), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, 8,2% Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Rapsöl.
Verpackung: Aromabeutel
Optik: Umrötehilfsmittel
Artikelnummer (Lieferant): 136139
Artikelnummer: 136139
Lagerbestand: 1
Inhalt: 1 kg
NovaTaste | Contrit A | 1 kg
16,76 €

delikat mit leichter Paprikanote optimale Umrötung intensive Farbhaltung für Einlagefleisch, Koch- und Rohpökelwaren sowie Rohwurst E301, E621
Preis
16,93 €
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<p>zur Oberflächenbehandlung von Rohwurst und Rohschinken</p> <p>Tauchlösung</p> <p>Hemmung von Schimmelpilzwachstum</p> <p>E202</p> <p>im Kanister erhältlich</p>
Preis
217,85 €

delikat mit Rotweinnote zum Einweichen von Schwarten erhöhte Emulgierbarkeit und verbessertes Wasserbindevermögen der Schwarte deutliche Keimreduzierung E270, E330, E334 im Kanister erhältlich
Preis
153,90 €

gutes Wasserbindevermögen durch optimale Aktivierung von Muskeleiweiß für eine stabile Struktur und einen ausgezeichneten Biss für Brüh- und Brühdauerwurst E450
Preis
11,63 €