Zubehör - NovaTaste
gutes Wasserbindevermögen durch optimale Aktivierung von Muskeleiweiß für eine stabile Struktur und einen ausgezeichneten Biss für Brüh- und Brühdauerwurst E450
11,63 €
Ausgewählte Variante: NovaTaste | Brätfix | 1 kg
SKU: 118911
Lagerbestand: 1
Gewicht: 1 kg
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gutes Wasserbindevermögen durch optimale Aktivierung von Muskeleiweiß für eine stabile Struktur und einen ausgezeichneten Biss für Brüh- und Brühdauerwurst E450
Artikelnummer (Lieferant): 118911
Artikelnummer: 118911
Lagerbestand: 1
Inhalt: 1 kg
100,0 % Stabilisator: Diphosphate E450.
Verpackung: Aromabeutel
Optik: Natriumdiphosphat für die Brätherstellung
Dosierung: 2–4 g
Verpackung (Gebinde): Aromabeutel
NovaTaste-Kategorie: Alle Produkte > Lebensmittelproduktion > Wirkstoffe
Division: NT
Einheit: Stück
Verpackung: Aromabeutel
gutes Wasserbindevermögen durch optimale Aktivierung von Muskeleiweiß für eine stabile Struktur und einen ausgezeichneten Biss für Brüh- und Brühdauerwurst E450
Zutaten
100,0 % Stabilisator: Diphosphate E450.
Verpackung: Aromabeutel
Optik: Natriumdiphosphat für die Brätherstellung
Artikelnummer (Lieferant): 118911
Artikelnummer: 118911
Lagerbestand: 1
Inhalt: 1 kg
NovaTaste | Brätfix | 1 kg
11,63 €
<p>zur Oberflächenbehandlung von Rohwurst und Rohschinken</p> <p>Tauchlösung</p> <p>Hemmung von Schimmelpilzwachstum</p> <p>E202</p> <p>im Kanister erhältlich</p>
Preis
217,85 €
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delikat mit Rotweinnote zum Einweichen von Schwarten erhöhte Emulgierbarkeit und verbessertes Wasserbindevermögen der Schwarte deutliche Keimreduzierung E270, E330, E334 im Kanister erhältlich
Preis
153,90 €
für einen kernigen Biss und pralle, knackige Würstchen weniger Brat- und Gewichtsverlust für Brüh- und Kochwurst E471
Preis
17,09 €
gutes Wasserbindevermögen durch optimale Aktivierung von Muskeleiweiß für eine stabile Struktur und einem ausgezeichneten Biss leicht löslich für Brüh- und Brühdauerwurst sowie Kochpökelwaren E450
Preis
15,04 €