
NovaTaste Contrit Plus
delikat mit leichter Paprikanote optimale Umrötung intensive Farbhaltung für Einlagefleisch, Koch- und Rohpökelwaren sowie Rohwurst E301, E621
Preis
16,93 €
Zubehör - NovaTaste
delikat mit Rotweinnote zum Einweichen von Schwarten erhöhte Emulgierbarkeit und verbessertes Wasserbindevermögen der Schwarte deutliche Keimreduzierung E270, E330, E334 im Kanister erhältlich
153,90 €
Ausgewählte Variante: NovaTaste | Bon-Pell Plus | 15 kg
SKU: 136281
Lagerbestand: 1
Gewicht: 15 kg
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delikat mit Rotweinnote zum Einweichen von Schwarten erhöhte Emulgierbarkeit und verbessertes Wasserbindevermögen der Schwarte deutliche Keimreduzierung E270, E330, E334 im Kanister erhältlich
Artikelnummer (Lieferant): 136281
Artikelnummer: 136281
Lagerbestand: 1
Inhalt: 15 kg
Säuerungsmittel: Milchsäure E270, Citronensäure E330, Weinsäure E334, Trinkwasser, Glucosesirup, Rotwein.
Verpackung: Kanister
Optik: Flüssige Wirkstoffkombination zur Schwartenaufbereitung
Dosierung: 2 %
Verpackung (Gebinde): Kanister
NovaTaste-Kategorie: Alle Produkte > Lebensmittelproduktion > Wirkstoffe
Division: NT
Einheit: Stück
Verpackung: Kanister
delikat mit Rotweinnote zum Einweichen von Schwarten erhöhte Emulgierbarkeit und verbessertes Wasserbindevermögen der Schwarte deutliche Keimreduzierung E270, E330, E334 im Kanister erhältlich
Zutaten
Säuerungsmittel: Milchsäure E270, Citronensäure E330, Weinsäure E334, Trinkwasser, Glucosesirup, Rotwein.
Verpackung: Kanister
Optik: Flüssige Wirkstoffkombination zur Schwartenaufbereitung
Artikelnummer (Lieferant): 136281
Artikelnummer: 136281
Lagerbestand: 1
Inhalt: 15 kg
NovaTaste | Bon-Pell Plus | 15 kg
153,90 €

delikat mit leichter Paprikanote optimale Umrötung intensive Farbhaltung für Einlagefleisch, Koch- und Rohpökelwaren sowie Rohwurst E301, E621
Preis
16,93 €
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delikat mit leichter Paprikanote sichere Umrötung und stabile Farbhaltung optimale Fleischeiweißaktivierung und Bindung für Brüh- und Brühdauerwurst E300, E452
Preis
14,71 €

Zusatzkultur, nur in Kombination mit einer Reifekultur anzuwenden Schutzfunktion gegen Listeria monocytogenes keinen Einfluss auf das Geschmacksprofil für alle Arten von Rohwurst und Rohpökelwaren
Preis
3,34 €

<p>zur Oberflächenbehandlung von Rohwurst und Rohschinken</p> <p>Tauchlösung</p> <p>Hemmung von Schimmelpilzwachstum</p> <p>E202</p> <p>im Kanister erhältlich</p>
Preis
217,85 €