
Gewürzmüller Schiadit Optimum
mild aromatische, fleischbetonte Mischung zur Kombination mit Schinkenwürzungen geeignet für Produkte mit schwankendem pH-Wert im Ausgangsmaterial E301, E331, E450, E451
Preis
16,86 €
Gewürze - Gewürzmüller
neutrale Mischung besonders geeignet für Pulled Meat-Produkte E500
66,44 €
Ausgewählte Variante: Gewürzmüller | Schiadit PM (Pulled Meat) | 5,4 kg
SKU: 227661
Lagerbestand: 1
Gewicht: 5,4 kg
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neutrale Mischung besonders geeignet für Pulled Meat-Produkte E500
Artikelnummer (Lieferant): 227661
Artikelnummer: 227661
Lagerbestand: 1
Inhalt: 5,4 kg
Speisesalz, Stärke, Dextrose, Trennmittel: Natriumcarbonat E500.
Verpackung: Aromabeutel
Optik: Präparat zur Herstellung von Kochpökelwaren
Dosierung: 18 kg in 100 kg Lake bei 10 % Einspritzung
Verpackung (Gebinde): Aromabeutel
NovaTaste-Kategorie: Alle Produkte > Lebensmittelproduktion > Fleischwaren > Kochpökelwaren
Division: GM
Einheit: Stück
Verpackung: Aromabeutel
neutrale Mischung besonders geeignet für Pulled Meat-Produkte E500
Zutaten
Speisesalz, Stärke, Dextrose, Trennmittel: Natriumcarbonat E500.
Verpackung: Aromabeutel
Optik: Präparat zur Herstellung von Kochpökelwaren
Artikelnummer (Lieferant): 227661
Artikelnummer: 227661
Lagerbestand: 1
Inhalt: 5,4 kg
Gewürzmüller | Schiadit PM (Pulled Meat) | 5,4 kg
66,44 €

mild aromatische, fleischbetonte Mischung zur Kombination mit Schinkenwürzungen geeignet für Produkte mit schwankendem pH-Wert im Ausgangsmaterial E301, E331, E450, E451
Preis
16,86 €
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mild aromatische, fleischbetonte Mischung für eine optimale Ausbeute wird eine zusätzliche Zugabe von Bullifos S empfohlen E301, E450, E451, E621
Preis
14,25 €

mild aromatische Mischung mit Pfeffer und leichter Ingwernote E301, E452
Preis
16,03 €

mild aromatische, fleischbetonte Mischung geeignet für Kochsalzlaken und Braten aller Art separate Zugabe von Phosphat oder Citrat möglich E301, E621
Preis
13,27 €