ZubehörBITEC
BITEC BITEC® B FRESH AQUATIC
mit Schutzfunktion gegen Wachstum von Listeria monocytogenes verbessert sensorische Frische, Geschmack und Farbhaltung für verbesserte mikrobielle Stabilität
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Preis
9,57 €
Zubehör - BITEC
BITEC BITEC® SCHIMMEL SK 20 AF
zur Bildung von Edelschimmel auf der Rohwurstoberfläche Ausbildung eines sehr weißen und dichten Schimmelrasens mit traditioneller Optik aromatisches Reifearoma als Tauch- oder Sprühlösung anwendbar
61,56 €
Ausgewählte Variante: BITEC | BITEC® SCHIMMEL SK 20 AF | 0,040 kg
SKU: 241468
Lagerbestand: 1
Gewicht: 0,040 kg
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Beschreibung
zur Bildung von Edelschimmel auf der Rohwurstoberfläche Ausbildung eines sehr weißen und dichten Schimmelrasens mit traditioneller Optik aromatisches Reifearoma als Tauch- oder Sprühlösung anwendbar
Kurzinfos
Artikelnummer (Lieferant): 241468
Artikelnummer: 241468
Lagerbestand: 1
Inhalt: 0,040 kg
Produktinformationen
Kulturen: Penicillium nalgiovensis, Penicillium candidum Trägerstoff: Dextrose.
Lagerung und Verpackung
Verpackung: Aromabeutel
Nährwertangaben je 100 g
- Nährwertangaben je 100 g:
- Energie: 0 kcal / 0 kJ
- Fett: 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- davon Zucker: 0,0 g
- Ballaststoffe: 0,0 g
- Eiweiß: 0,0 g
- Salz (gemäß VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 Natrium x 2,5): 0,00 g
- Natrium: 0,00 g
Optik und Geschmack
Optik: Schimmelkultur zur Oberflächenbehandlung von Rohwurst
Weitere Angaben
Dosierung: 40 g für 50 l Wasser
Verpackung (Gebinde): Aromabeutel
NovaTaste-Kategorie: Alle Produkte > Lebensmittelproduktion > Lebensmittelkulturen
Division: BI
Einheit: Stück
Verpackung: Aromabeutel
Beschreibung
zur Bildung von Edelschimmel auf der Rohwurstoberfläche Ausbildung eines sehr weißen und dichten Schimmelrasens mit traditioneller Optik aromatisches Reifearoma als Tauch- oder Sprühlösung anwendbar
Produktinformationen
Zutaten
Kulturen: Penicillium nalgiovensis, Penicillium candidum Trägerstoff: Dextrose.
Nährwertangaben je 100 g
- Nährwertangaben je 100 g:
- Energie: 0 kcal / 0 kJ
- Fett: 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- davon Zucker: 0,0 g
- Ballaststoffe: 0,0 g
- Eiweiß: 0,0 g
- Salz (gemäß VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 Natrium x 2,5): 0,00 g
- Natrium: 0,00 g
Lagerung und Verpackung
Verpackung: Aromabeutel
Optik und Geschmack
Optik: Schimmelkultur zur Oberflächenbehandlung von Rohwurst
Artikeldaten
Artikelnummer (Lieferant): 241468
Artikelnummer: 241468
Lagerbestand: 1
Inhalt: 0,040 kg
BITEC | BITEC® SCHIMMEL SK 20 AF | 0,040 kg
61,56 €
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