GewürzeWIBERG
WIBERG Pfeffer grün in Salz-Lake ATG
charakteristisch nach grünem Pfeffer für Wurst- und Fleischspezialitäten aller Art, Salate, Füllungen und Saucen
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Preis
34,56 €
Gewürze - WIBERG
WIBERG Pfeffer grün, in Salz-Lake, ganz
Pfeffer wird heute in den meisten tropischen Ländern mit feuchtwarmem Klima - wie Indien, Indonesien, Sri Lanka und Madagaskar - angebaut. Pfeffer gibt es in vielen verschiedenen Qualitätsklassen. Diese definieren sich durch Aroma, Schärfe, Größe, Farbe und Gewicht des einzelnen Korns. Heute sind weit mehr als 20 Pfeffersorten bekannt. Wie beim schwarzen Pfeffer sind auch für den grünen Pfeffer die unreifen, grünen Pfefferbeeren tonangebend. Durch das Schnelltrocknungsverfahren wird das Einsetzen der Fermentation verhindert und die Farbe bleibt erhalten. In der Regel findet man grünen Pfeffer meist eingelegt in Essig, Alkohol, Salz-Lake oder in gefriergetrockneter Form.
6,77 €
Ausgewählte Variante: WIBERG | Pfeffer grün, in Salz-Lake, ganz | 170 g
SKU: 108824
Lagerbestand: 1
Gewicht: 170 g
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Beschreibung
Pfeffer wird heute in den meisten tropischen Ländern mit feuchtwarmem Klima - wie Indien, Indonesien, Sri Lanka und Madagaskar - angebaut. Pfeffer gibt es in vielen verschiedenen Qualitätsklassen. Diese definieren sich durch Aroma, Schärfe, Größe, Farbe und Gewicht des einzelnen Korns. Heute sind weit mehr als 20 Pfeffersorten bekannt. Wie beim schwarzen Pfeffer sind auch für den grünen Pfeffer die unreifen, grünen Pfefferbeeren tonangebend. Durch das Schnelltrocknungsverfahren wird das Einsetzen der Fermentation verhindert und die Farbe bleibt erhalten. In der Regel findet man grünen Pfeffer meist eingelegt in Essig, Alkohol, Salz-Lake oder in gefriergetrockneter Form.
Kurzinfos
Artikelnummer (Lieferant): 108824
Artikelnummer: 108824
Lagerbestand: 1
Inhalt: 170 g
Produktinformationen
Grüner Pfeffer, Wasser, Speisesalz.
Kulinarische Bestimmung: ideal zum Mitkochen in Schmorgerichten und Ragouts sowie zum Abschmecken von Saucen
Lagerung und Verpackung
- Lagerung: Durch Hitzebehandlung haltbar gemacht. Geschlossen und trocken lagern!
- Verpackung: Weißblech Dose
Nährwertangaben je 100 g
- Nährwertangaben je 100 g:
- Energie: 117 kcal / 489 kJ
- Fett: 0,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- Kohlenhydrate: 23 g
- davon Zucker: 22 g
- Ballaststoffe: 1,6 g
- Eiweiß: 3,8 g
- Salz (gemäß VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 Natrium x 2,5): 10,0 g
- Natrium: 3,7 g
Weitere Angaben
Verpackung (Gebinde): Weißblech Dose
Alternative Verpackung: Weißblech Dose (Art. 108788)
NovaTaste-Kategorie: Alle Produkte > Gastronomie > Gewürze > Pfeffer
Division: GV
Einheit: Stück
Verwendung: ideal zum Mitkochen in Schmorgerichten und Ragouts sowie zum Abschmecken von Saucen
Verpackung: Weißblech Dose
Beschreibung
Pfeffer wird heute in den meisten tropischen Ländern mit feuchtwarmem Klima - wie Indien, Indonesien, Sri Lanka und Madagaskar - angebaut. Pfeffer gibt es in vielen verschiedenen Qualitätsklassen. Diese definieren sich durch Aroma, Schärfe, Größe, Farbe und Gewicht des einzelnen Korns. Heute sind weit mehr als 20 Pfeffersorten bekannt. Wie beim schwarzen Pfeffer sind auch für den grünen Pfeffer die unreifen, grünen Pfefferbeeren tonangebend. Durch das Schnelltrocknungsverfahren wird das Einsetzen der Fermentation verhindert und die Farbe bleibt erhalten. In der Regel findet man grünen Pfeffer meist eingelegt in Essig, Alkohol, Salz-Lake oder in gefriergetrockneter Form.
Produktinformationen
Zutaten
Grüner Pfeffer, Wasser, Speisesalz.
Kulinarische Bestimmung
ideal zum Mitkochen in Schmorgerichten und Ragouts sowie zum Abschmecken von Saucen
Nährwertangaben je 100 g
- Nährwertangaben je 100 g:
- Energie: 117 kcal / 489 kJ
- Fett: 0,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- Kohlenhydrate: 23 g
- davon Zucker: 22 g
- Ballaststoffe: 1,6 g
- Eiweiß: 3,8 g
- Salz (gemäß VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 Natrium x 2,5): 10,0 g
- Natrium: 3,7 g
Lagerung und Verpackung
- Lagerung: Durch Hitzebehandlung haltbar gemacht. Geschlossen und trocken lagern!
- Verpackung: Weißblech Dose
Optik und Geschmack
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Artikeldaten
Artikelnummer (Lieferant): 108824
Artikelnummer: 108824
Lagerbestand: 1
Inhalt: 170 g
WIBERG | Pfeffer grün, in Salz-Lake, ganz | 170 g
6,77 €
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