WIBERG Rosa Pfeffer, getrocknet, ganz 470 Milliliter

Man nennt sie auch Peruanischen Pfeffer, Weihnachtsbeeren, Rosa Pfeffer, Schinusfrucht oder Rosé-Pfeffer. Mit Pfeffer haben sie jedoch – rein botanisch gesehen – nichts gemein. Sie sehen zwar aus wie Pfeffer und tragen auch seinen Namen, ordnen sich indes in dieselbe Familie wie Mangos, Pistazien und Cashewkerne ein. Grundsätzlich fühlt sich der vermeintliche Pfefferbaum in subtropischen Gebieten besonders wohl. Die Vielfalt der Rosa Beeren zeigt sich in den Anwendungsmöglichkeiten. So sind die Beeren sowohl eine optische als auch geschmackliche Bereicherung für viele pikante aber auch süße Speisen.

• Nährwertangaben je 100 g:
• Energie: 339 kcal / 1.424 kJ
• Fett: 11 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
• davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
• davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
• Kohlenhydrate: 42 g
• davon Zucker: 0,0 g
• Ballaststoffe: 24 g
• Eiweiß: 6,0 g
• Salz (gemäß VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 Natrium x 2,5): 0,00 g
• Natrium: 0,00 g