GewürzeNovaTaste
NovaTaste Acelact
spürbarer Frischhalteeffekt bei längerer Lagerung für Brühwurst und Convenienceprodukte nicht zur Injektion geeignet E262, E327
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Preis
16,46 €
Gewürze - NovaTaste
NovaTaste Kutterhilfsmittel C
optimale Fleischeiweißaktivierung und Bindung für eine stabile Struktur und einem ausgezeichneten Biss für Brüh- und Brühdauerwurst sowie Kochpökelwaren für Bio-Produkte geeignet (nach EG-Öko-VO) E331
8,30 €
Ausgewählte Variante: NovaTaste | Kutterhilfsmittel C | 1 kg
SKU: 227188
Lagerbestand: 1
Gewicht: 1 kg
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Beschreibung
optimale Fleischeiweißaktivierung und Bindung für eine stabile Struktur und einem ausgezeichneten Biss für Brüh- und Brühdauerwurst sowie Kochpökelwaren für Bio-Produkte geeignet (nach EG-Öko-VO) E331
Kurzinfos
Artikelnummer (Lieferant): 227188
Artikelnummer: 227188
Lagerbestand: 1
Inhalt: 1 kg
Produktinformationen
Stabilisator: Natriumcitrate E331.
Lagerung und Verpackung
Verpackung: Aromabeutel
Nährwertangaben je 100 g
- Nährwertangaben je 100 g:
- Energie: 180 kcal / 750 kJ
- Fett: 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- davon Zucker: 0,0 g
- Ballaststoffe: 0,0 g
- Eiweiß: 0,0 g
- Salz (gemäß VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 Natrium x 2,5): 58,5 g
- Natrium: 23,5 g
Optik und Geschmack
Optik: Trinatriumcitrat
Weitere Angaben
Dosierung: 3 g
Verpackung (Gebinde): Aromabeutel
NovaTaste-Kategorie: Alle Produkte > Lebensmittelproduktion > Wirkstoffe
Division: NT
Einheit: Stück
Verpackung: Aromabeutel
Beschreibung
optimale Fleischeiweißaktivierung und Bindung für eine stabile Struktur und einem ausgezeichneten Biss für Brüh- und Brühdauerwurst sowie Kochpökelwaren für Bio-Produkte geeignet (nach EG-Öko-VO) E331
Produktinformationen
Zutaten
Stabilisator: Natriumcitrate E331.
Nährwertangaben je 100 g
- Nährwertangaben je 100 g:
- Energie: 180 kcal / 750 kJ
- Fett: 0,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 0,0 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- davon Zucker: 0,0 g
- Ballaststoffe: 0,0 g
- Eiweiß: 0,0 g
- Salz (gemäß VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 Natrium x 2,5): 58,5 g
- Natrium: 23,5 g
Lagerung und Verpackung
Verpackung: Aromabeutel
Optik und Geschmack
Optik: Trinatriumcitrat
Artikeldaten
Artikelnummer (Lieferant): 227188
Artikelnummer: 227188
Lagerbestand: 1
Inhalt: 1 kg
NovaTaste | Kutterhilfsmittel C | 1 kg
8,30 €
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